導(dǎo)讀
Guided reading
2021春茶季已經(jīng)悄然來臨,為了與茶友們分享——“中國普洱茶第一縣”勐??h域內(nèi)著名的古茶山頭春茶情況,我們特別策劃了“春光燦爛·云游茶山——2021春茶季陳升號(hào)直播專欄”,帶領(lǐng)大家上茶山,看春茶!
3月22日,“云游”茶山第四站,我們?nèi)サ搅?b>那卡古茶山。
▲那卡村石碑
▲石碑旁有一座石雕,雖然粗糙,但是趣味橫生。
石雕與拉祜族傳說有關(guān)——根據(jù)拉祜族創(chuàng)世史詩《牡帕密帕》(漢語意為開天辟地)中說,在很久很久以前,人類還沒有誕生,天地是由一位叫做厄莎的天神掌管。那時(shí)世間沒有日月星辰,萬物混沌,地廓荒蕪。
后來,厄莎造了地球,創(chuàng)造了宇宙間的自然環(huán)境,厄莎覺得世界太寂靜,于是種下葫蘆。拉祜族的始祖扎笛(男)和娜笛(女)便從葫蘆里誕生了,但他們被困在葫蘆里,出不來。是“小米雀”和“老鼠”,啄開/啃開葫蘆,解救了拉祜族的始祖。從此繁衍后代,直至今天。
所以,今天的拉祜族人自稱他們是從葫蘆里誕生的民族,葫蘆是他們信仰的圖騰。
▲建在陡峭山坡上的那卡村
那卡,也寫作“娜卡”、“納卡”、“臘卡”,是勐??h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)純正拉祜族村寨,位于西雙版納最高峰——滑竹梁子山(海拔2429米)的東面,全村有一百余戶人家,五百余人。
那卡古茶園分布于海拔1600米—2000米的山坡上,茶園坡度陡峭,巖石密布。陸羽《茶經(jīng)》所言:“上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土”,大抵如此。
▲陡峭的那卡古茶園
▲古茶園內(nèi)落葉繽紛,巖石密布。
那卡茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,茶香高揚(yáng),頗有蘭花之芬芳,茶湯透亮,湯甜水細(xì),回甘生津顯著,茶韻悠揚(yáng)。早在百年前,那卡茶就聞名遐邇,相傳過去是西雙版納地區(qū)傣王貢茶,并且被贈(zèng)予緬甸國王,揚(yáng)名在外。
▲古茶園里的太陽能滅蚊燈和粘蟲板,是茶園生態(tài)化管理的標(biāo)志。
▲“勐??h綠化委員會(huì)”掛牌的古茶樹,受“勐??h古樹名木”保護(hù)。
▲那卡古茶園深處,有一棵被稱作“一號(hào)樹”的古茶樹,樹形高大優(yōu)美,枝葉茂盛。
▲直徑大約50厘米,樹圍約150厘米。
▲“一號(hào)樹”全貌
▲行到古茶園深處,與一場(chǎng)春雨不期而遇,同行皆未帶雨具,索性冒雨前行,腦海中想起蘇軾“一蓑煙雨任平生......也無風(fēng)雨也無晴”的豁達(dá)之詞。
▲原打算到茶園中的窩棚避雨,卻被“惡犬”嚇退。
▲古茶園里眺望那卡村
▲村民圈養(yǎng)的“小黑豬”
2012年12月28日,陳升茶業(yè)與那卡村簽訂三十年合作協(xié)議,村企聯(lián)手,共同打造那卡大樹茶品牌。
陳升茶業(yè)在那卡村建立原料初制加工廠,統(tǒng)一收購鮮葉,統(tǒng)一初制加工,保證每一片那卡茶的品質(zhì)與純正。
▲2012年簽約儀式留影
▲陳升茶業(yè)那卡初制廠一角,看得出春茶季繁忙時(shí)刻已經(jīng)到來。
▲偶遇那卡村民向初制廠交付鮮葉
▲鮮葉攤晾
▲曬茶場(chǎng)景
▲那卡村規(guī)民約,共同維護(hù)那卡茶品質(zhì)純正地道。
“春光燦爛·云游茶山——2021春茶季陳升號(hào)直播專欄”,第四站——那卡古茶山之行,圓滿結(jié)束!下一站——帕沙,3月24日,下午15點(diǎn),我們相約“陳升號(hào)”抖音直播間!
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文/羅照清
攝影/沈光玉